Hoje, trago uma salada festiva que vai encantar seus convidados e transformar sua mesa de Natal em um verdadeiro espetáculo. Com uma combinação harmoniosa de ingredientes delicados e texturas variadas, esta receita não só surpreende pelo sabor, mas também pela apresentação irresistível. Prepare-se para servir um prato que une sofisticação e simplicidade, conquistando todos à primeira garfada!
Essa salada festiva que vai encantar seus convidados no Natal
Ingredientes (para 6 a 8 pessoas):
- 500 g de peito de frango
- 2 cebolas médias
- 500 ml de água
- 100-150 ml de vinagre de maçã
- 1 romã madura
- 80 g de nozes trituradas
- 200 g de queijo Comté ralado
- Maionese caseira ou comprada
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Modo de preparo da salada festiva:
- Cozinhe o frango:
Ferva o peito de frango em uma panela com água e sal por cerca de 20 minutos, até que esteja completamente cozido. Deixe esfriar e corte em cubinhos. - Marine as cebolas:
Corte as cebolas em fatias finas. Em uma tigela, misture a água com o vinagre de maçã, adicione as fatias de cebola e deixe marinar por aproximadamente 1 hora. Essa etapa dá um toque picante especial à salada. - Prepare a romã:
Corte a romã ao meio e bata suavemente na casca com uma colher de pau para soltar as sementes em uma tigela. Essa técnica evita respingos e mantém as mãos limpas. - Triture as nozes:
Esmague as nozes até ficarem em pedaços pequenos, mas não muito finos, para manter a crocância. - Rale o queijo Comté:
Rale o queijo. Dica: unte levemente o ralador com óleo vegetal para evitar que o queijo grude. - Monte a salada em camadas:
Utilize uma saladeira grande e transparente para criar um efeito visual impressionante:- Comece com uma camada de frango.
- Adicione uma fina camada de maionese.
- Espalhe a cebola marinada (escorrida).
- Polvilhe com as nozes trituradas.
- Adicione uma camada de queijo Comté ralado.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados.
- Finalize e refrigere:
Finalize com uma camada de maionese e decore com as sementes de romã. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou de preferência durante a noite, para que os sabores se integrem completamente.
Dicas finais:
Esta salada é um verdadeiro deleite para o paladar e para os olhos! A combinação de frango macio, cebola picante, queijo saboroso, nozes crocantes e sementes suculentas de romã cria uma harmonia perfeita de sabores e texturas que encantará seus convidados.
Bom apetite e boas festas!
Não hesite em ajustar as quantidades conforme o número de convidados. A salada pode ser armazenada na geladeira por 2 a 3 dias, sendo uma excelente opção para preparar a refeição natalina com antecedência.