Com a chegada de dezembro e as comemorações familiares, muitas pessoas procuram opções variadas para os jantares. Se você tem convidados que não consomem carne ou estão adotando uma alimentação mais saudável, esta receita de lasanha de vegetais será a aliada perfeita. Além disso, você não precisará usar o forno, pois pode prepará-la facilmente na airfryer.
A fritadeira elétrica tornou-se um aparelho muito popular graças à sua versatilidade, rapidez e facilidade de uso. Ela permite cozinhar uma grande variedade de receitas com menos gordura, e esta lasanha de vegetais é um ótimo exemplo. Com certeza, você surpreenderá seus convidados com um prato leve, delicioso e saboroso.
O que não pode ser colocado na fritadeira?
Embora a fritadeira seja um aparelho muito útil, nem todos os alimentos ou utensílios são adequados para este tipo de cozimento. É importante conhecer suas limitações para evitar acidentes ou resultados indesejados.
Não é recomendado colocar alimentos com alto teor de líquidos, como massas úmidas ou alimentos excessivamente marinados, pois o calor circulante pode causar respingos e sujar o interior do aparelho. Também não é adequado usar papel encerado ou plástico, pois esses materiais não suportam altas temperaturas e podem derreter ou pegar fogo.
Além disso, recipientes não resistentes ao calor, como alguns plásticos ou cerâmicas, devem ser evitados, pois podem quebrar ou liberar substâncias tóxicas. O ideal é utilizar formas de silicone, alumínio ou aço inoxidável, projetadas especificamente para altas temperaturas.
Receita simples de lasanha de vegetais na airfryer
Ingredientes:
- 2 abobrinhas grandes cortadas em fatias finas
- 1 berinjela em fatias finas
- 1 xícara de espinafre fresco
- 2 xícaras de queijo ricota
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 2 xícaras de molho de tomate caseiro
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo em spray
Modo de preparo:
- Pré-aqueça a fritadeira a 180°C por 5 minutos.
- Pulverize as fatias de abobrinha e berinjela com spray de cozinha e tempere com sal e pimenta. Cozinhe na fritadeira por 5 minutos para amolecê-las um pouco.
- Em uma forma própria para fritadeira, coloque uma camada de molho de tomate como base.
- Adicione uma camada de abobrinha, seguida de ricota e espinafre. Repita o processo alternando com as rodelas de berinjela.
- Finalize com uma camada de molho de tomate e cubra com queijo mussarela ralado.
- Coloque a forma na airfryer e cozinhe por 15 minutos a 180°C.
- Retire a forma com cuidado e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Aproveite essa deliciosa opção saudável para suas celebrações!