Prepare deliciosos mini bolos de chocolate e framboesa para suas festas | Agora que o ano está acabando, ansiamos por reuniões e festas com amigos e colegas de trabalho. E nada combina mais com esses momentos especiais do que uma deliciosa sobremesa! Por isso, hoje vamos compartilhar uma receita extraordinária de minibolos de chocolate e framboesa.
Os minibolos são uma opção irresistível de sobremesa para receber visitas. A versão mini permite degustar com menos culpa e ainda traz uma experiência divertida. Existem diversos sabores, mas o chocolate sempre tem seu encanto, especialmente quando combinado com o sabor fresco e delicioso da framboesa.
Uma das principais características dos minibolos é sua textura diferenciada, que pode ser crocante ou folhada, dependendo da receita, enquanto a base tende a ser mais macia e esponjosa. Ao contrário da Espanha, onde os bolos geralmente são maiores, no México os minibolos são populares e muito apreciados.
O chocolate amargo, em especial, é conhecido por estimular a liberação de endorfinas e serotonina, hormônios que promovem bem-estar. Já as framboesas são uma excelente fonte de fibras, que favorecem a digestão e a saúde intestinal.
A combinação de sabores agridoces nessa sobremesa cria uma experiência única para o paladar, proporcionando um sabor irresistível sem ser excessivamente pesado. Agora que você já sabe o básico, é hora de colocar a mão na massa!
Prepare deliciosos mini bolos de chocolate e framboesa para suas festas
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoitos de baunilha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de manteiga derretida
- 150g de chocolate amargo
- ½ xícara de chantilly
- 2 xícaras de framboesas
- 190g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo de mini bolos de chocolate:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um processador de alimentos, adicione os biscoitos, o açúcar e 3 colheres de sopa de manteiga. Processe até formar uma farofa.
- Espalhe a farofa em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até dourar levemente.
- Derreta o chocolate em banho-maria, acrescentando o chantilly e as colheres restantes de manteiga. Mexa sempre até que o chocolate derreta completamente e se misture bem, sem superaquecer. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Para a cobertura, bata o cream cheese e o açúcar de confeiteiro em velocidade alta até obter um creme liso e cremoso.
- Coloque o creme em um saco de confeitar com bico em formato de estrela.
- Em copinhos, coloque uma camada de biscoito, depois uma camada de chocolate, uma de cobertura e algumas framboesas.
- Cubra as framboesas com mais chocolate e finalize com a cobertura.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Esses minibolos de chocolate e framboesa são perfeitos para qualquer ocasião e vão surpreender todos com seu sabor.