Você adora café e está procurando uma sobremesa rápida, cremosa e refrescante? Este café semifreddo é exatamente o que você precisa! O melhor de tudo é que você só precisa de 4 ingredientes e cerca de 5 minutos para preparar. Surpreenda sua família ou amigos com uma sobremesa elegante, descomplicada e cheia de sabor.
A textura é suave, com um toque gelado e aquele sabor inconfundível de café que todos amam. E o melhor é que você pode personalizá-la com calda de caramelo e gotas de chocolate amargo. Vamos prepará-la em alguns passos? Confira!
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Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de café instantâneo
- 20 ml de leite
- 3 colheres de sopa de leite condensado (opcional)
- 400 ml de chantilly adoçado
Opcional:
- Calda de caramelo para decorar
- Raspas de chocolate amargo
Modo de preparo (Pronto em 5 minutos!):
- Dissolva o café solúvel: Numa tigela pequena, misture as 4 colheres de sopa de café instantâneo com os 20 ml de leite. Mexa bem até que o café esteja completamente dissolvido.
- Adicione o leite condensado: Junte as 3 colheres de sopa de leite condensado à mistura de café e mexa bem. Isso dará cremosidade e doçura ao semifreddo.
- Bata o chantilly: Em uma tigela à parte, bata os 400 ml de chantilly até formar picos firmes. Se estiver usando chantilly adoçado, não precisará adicionar açúcar. Caso contrário, adicione 2 a 3 colheres de sopa de açúcar, a gosto.
- Misture o café ao chantilly: Com cuidado, adicione a mistura de café e leite condensado ao chantilly. Use uma espátula e misture com movimentos suaves e envolventes, para que o chantilly não perca a leveza. Certifique-se de que a mistura esteja bem incorporada.
- Leve ao freezer: Despeje a mistura em uma forma ou recipiente adequado e leve ao freezer por, no mínimo, 3 horas. Isso permitirá que o semifreddo adquira a consistência perfeita: cremoso e levemente firme.
- Decore e sirva: Quando estiver pronto, retire o semifreddo do freezer e, se quiser, finalize com calda de caramelo por cima e raspas de chocolate amargo para dar um toque especial e mais textura.
Pronto! Agora é só se deliciar com essa sobremesa incrível!