Croquetes de atum são uma receita que agrada tanto às crianças quanto aos adultos, oferecendo uma proposta leve e deliciosa. Se você está preocupado com o uso de óleo quente para fritá-los, desta vez poderá saboreá-los com zero gordura, tornando o jantar mais leve, mas igualmente saboroso.
Para evitar fritar em óleo quente, uma excelente opção é usar a airfryer, que preserva a textura crocante sem a necessidade de adicionar gordura. Se você não tiver uma airfryer, pode utilizar uma frigideira antiaderente, que também permite cozinhar os croquetes sem que eles grudem, garantindo uma consistência crocante e deliciosa.
Se você está buscando um petisco rápido para compartilhar com seus entes queridos, esses croquetes de atum serão a opção perfeita para esta noite. Além de serem leves, a receita é fácil de preparar e pode ser complementada com a guarnição de sua preferência.
Como preparar croquetes de atum sem óleo
Essa receita de croquetes de atum é simples e prática. Siga o passo a passo abaixo.
Ingredientes:
- 3 latas de atum em água
- 2 ovos
- ½ xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 3 colheres de sopa de pão ralado
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo:
- Escorra o líquido das latas de atum e coloque o atum em uma tigela.
- Adicione os ovos, a farinha de aveia (que pode ser substituída por farinha de trigo ou outra de sua preferência), o alho em pó, a cebola em pó, o pão ralado, e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Com as mãos, molde a mistura em formato de croquetes. Coloque-os no cesto da airfryer pré-aquecida a 180°C e cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem levemente dourados. Caso prefira, também pode cozinhá-los em uma frigideira antiaderente, evitando o uso de óleo e ainda mantendo a textura crocante e sem gordura.
Sirva com uma salada fresca ou outro acompanhamento de sua escolha, e desfrute de deliciosos croquetes de atum.