Hoje, no cardápio, temos um delicioso sanduíche de pão gratinado com presunto e queijo. Cremoso e derretido, é daqueles que desaparecem num piscar de olhos!
No aniversário do meu filho, as crianças devoraram esse prato. Resumindo, este gratinado é uma torta salgada, fácil de preparar, incrivelmente saborosa e, acima de tudo, irresistivelmente cremosa!
Como fazer o pão sanduíche de presunto e queijo gratinado
Ingredientes (para 4 pessoas):
- 1 pacote de pão de forma
- 200 g de presunto cozido
- 200 g de queijo scamorza (ou provolone)
- 3 ovos
- 250 ml de leite
- Pão ralado
- Pimenta (opcional)
- Queijo parmesão ralado
- Manteiga
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite usando um garfo. Se preferir, adicione um pouco de pimenta para temperar.
- Forre uma forma retangular de aproximadamente 18 x 28 cm com papel manteiga.
- Mergulhe rapidamente as fatias de pão de forma na mistura de ovo e leite e forre o fundo da forma com elas, cobrindo toda a superfície.
- Coloque uma camada de presunto sobre o pão.
- Em seguida, adicione fatias de queijo scamorza e polvilhe generosamente com parmesão ralado.
- Cubra com mais uma camada de pão de forma também embebido na mistura de ovo e leite.
- Repita o processo para formar três camadas, garantindo que a última seja de pão.
- Despeje o restante da mistura de ovos sobre o pão, certificando-se de cobrir todas as camadas.
- Polvilhe com pão ralado para criar uma textura crocante e distribua pedaços de manteiga por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até o gratinado ficar dourado e crocante.