Esse bolo fondant de nozes é incrivelmente macio e derrete na boca. Não se preocupe com a quantidade de manteiga, pois você estaria perdendo uma verdadeira maravilha! Com uma textura fondant, esta é uma excelente receita para o outono, perfeita para acompanhar com um chá ou café à tarde.
Se você é amante de doces e está em busca de um lanche reconfortante para enfrentar os primeiros dias de frio, este bolo foi feito para você! Feito com nozes frescas e um toque de rum ou conhaque, esse bolo oferece uma experiência deliciosa.
Receita de bolo fondant de nozes
Ingredientes para 10 pessoas:
- 250 g de manteiga amolecida
- 300 g de nozes descascadas
- 5 ovos
- 35 g de farinha
- 200 g de açúcar
Como preparar o bolo fondant de nozes:
- Bata as nozes no liquidificador até obter um pó fino. Em seguida, misture a farinha, o açúcar e as nozes.
- Adicione os ovos, um a um, misturando bem a cada adição. Depois, acrescente a manteiga derretida e misture novamente até a massa ficar homogênea.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture bem a massa para garantir uma textura uniforme e despeje-a em uma forma de silicone (ou, caso use uma forma comum, unte e enfarinhe antes). Leve ao forno por 30 a 40 minutos.
- Para verificar se o bolo está pronto, insira a lâmina de uma faca no centro do bolo; ela deve sair limpa.