Esse bolo de maçã e creme é fácil e delicioso | Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e que combine sabor com ingredientes nutritivos, este bolo de maçã com creme é a escolha perfeita. Com uma textura úmida e o toque suave de um creme delicado, essa receita traz o equilíbrio ideal entre o doce e o leve, enriquecido pelos nutrientes da maçã. Além de ser prático, é uma opção irresistível para qualquer ocasião.
Esse bolo de maçã e creme é fácil e delicioso
Ingredientes para 10 pessoas:
- 100 ml de leite
- 2 ovos
- 220 g de farinha
- 50 ml de óleo
- 1 maçã cortada em rodelas
- 50 g de adoçante estévia (ou 100 g de açúcar)
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Para o creme:
- 250 ml de leite
- 25 g de adoçante estévia (ou 50 g de açúcar)
- 15 g de amido de milho
- 10 g de açúcar baunilhado
- 1 ovo
Como fazer o bolo de maçã com creme:
- Prepare o creme: Em uma panela, misture o ovo com o adoçante (ou açúcar), o açúcar baunilhado, o amido de milho e o leite. Bata bem a mistura.
- Leve ao fogo, mexendo continuamente, até o creme engrossar. Depois de pronto, cubra com filme plástico e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Prepare a massa do bolo: Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante (ou açúcar), o sal e a baunilha por 3 a 4 minutos, até obter uma mistura espumosa.
- Adicione o leite e o óleo à mistura de ovos. Peneire a farinha com o fermento e incorpore à massa.
- Acrescente as rodelas de maçã e misture delicadamente.
- Despeje metade da massa em uma forma retangular (27×27 cm) forrada com papel manteiga.
- Coloque algumas colheres do creme sobre a massa e cubra com o restante da mistura.
- Usando um saco de confeitar, distribua o creme de confeiteiro em um padrão xadrez sobre a superfície do bolo.
- Asse a 170°C por 40-45 minutos.
- Depois de assado, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.