Faça um pão caseiro macio sem precisar sovar | Esta receita é perfeita para quem deseja fazer pão caseiro de forma rápida, sem a necessidade de amassar. Com apenas um liquidificador e alguns ingredientes básicos, você pode preparar um delicioso pão fofinho em pouco tempo.
Este pão é ideal para acompanhar refeições diárias ou para saborear no café da manhã, com um pouco de manteiga, geleia ou até queijo fresco.
Se você é iniciante na cozinha ou um especialista em busca de uma maneira mais prática de fazer pão caseiro, este método é ideal. Com poucos passos e sem o trabalho de amassar, você terá um pão caseiro que rivaliza com os pães artesanais.
Faça um pão caseiro macio sem precisar sovar
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa cheias de margarina
- 2 ovos
- 2 envelopes de fermento biológico seco (10 g cada, fermento para pão)
- ½ colher de sopa rasa de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo do pão caseiro macio sem precisar sovar:
1. Prepare a mistura líquida:
No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a margarina, o sal e o açúcar. Bata em velocidade média até que os ingredientes estejam bem misturados e a margarina completamente incorporada.
2. Adicione a farinha:
Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha aos poucos. Se o seu liquidificador tiver capacidade limitada, desligue e misture a farinha manualmente em uma tigela grande.
3. Adicione o fermento:
Assim que a farinha estiver bem integrada, adicione os 2 envelopes de fermento biológico seco. Bata a mistura por mais 1 minuto para garantir que o fermento se distribua uniformemente.
4. Deixe a massa descansar:
Despeje a mistura em uma forma previamente untada com margarina e cubra com um pano limpo. Deixe descansar em local aquecido por cerca de 40 minutos ou até que a massa dobre de tamanho.
5. Asse o pão:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve a assadeira ao forno e asse por 35 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado por cima e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar e sirva:
Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Agora é só aproveitar!
Dicas adicionais:
- Farinha integral: Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral, o que aumentará o teor de fibras e dará um sabor mais rústico.
- Textura mais leve: Se preferir um pão mais leve, acrescente mais ¼ de xícara de leite, tornando a massa mais líquida e arejada.
- Sabores extras: Experimente adicionar queijo ralado, ervas (como orégano ou alecrim) ou alho em pó à massa antes de assar, para dar um toque especial.
- Conservação: Guarde o pão em um saco hermético para manter o frescor. Também é possível congelar em porções individuais; basta descongelar e reaquecer antes de servir.
Este pão é ideal para o café da manhã ou para acompanhar as refeições, com a vantagem de não precisar ser amassado. Aproveite e bom apetite!