Se você está em busca de uma sobremesa fácil, saudável e prática, esta receita de aveia e cacau sem assar é exatamente o que precisa. Com apenas 5 ingredientes, ela transforma simples flocos de aveia em uma deliciosa iguaria cremosa, surpreendendo pela textura e sabor.
O melhor de tudo é que não leva farinha, ovos ou açúcar refinado, sendo uma opção ideal para quem segue dietas sem glúten, sem açúcar refinado ou vegana (se usar leite vegetal e mascarpone vegano).
Esta sobremesa é perfeita para quem procura uma alternativa saudável, sem glúten e saborosa, ideal para qualquer ocasião.
Sobremesa de aveia preparada com apenas 5 ingredientes
Ingredientes:
- 120 g de flocos de aveia (sem glúten)
- 220 g de queijo mascarpone
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- 2 colheres de chá de cacau em pó (sem açúcar)
- 250 ml de leite de amêndoa, coco ou leite comum (todos adoçados)
Modo de preparo:
1. Misture os ingredientes secos e líquidos:
- Em uma panela, adicione 120 g de aveia em flocos e 2 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar.
- Acrescente 250 ml de leite adoçado (pode ser leite de amêndoa, coco ou comum, conforme sua preferência).
- Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, o que leva cerca de 3 a 4 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
2. Prepare os moldes:
- Enquanto a mistura esfria, cubra pequenas formas com filme plástico para facilitar o desenforme da sobremesa.
3. Prepare o creme de mascarpone:
- Em uma tigela, misture 220 g de mascarpone com 2 colheres de sopa de extrato de baunilha até obter um creme homogêneo.
- Se preferir, pode substituir a baunilha por extrato de limão ou laranja.
4. Montagem:
- Coloque uma colher grande da mistura de aveia e cacau nas formas, espalhando nas bordas para criar uma base.
- Preencha o centro com o creme de mascarpone e baunilha, alisando bem.
- Cubra com mais uma camada da mistura de aveia e cacau e envolva as formas com o filme plástico.
5. Refrigerar:
- Coloque as formas na geladeira por pelo menos 30 minutos para que a sobremesa ganhe consistência.
- Desenforme e aproveite sua deliciosa sobremesa!
Essa sobremesa é não só deliciosa, mas também saudável, sem glúten, sem adição de açúcar, sem ovos e sem farinha. Uma opção versátil que você pode saborear a qualquer hora!