O tiramisu de coco oferece um toque refrescante e delicioso, além de ser fácil de preparar. Esta sobremesa rica e cremosa combina a suavidade do mascarpone com biscoitos embebidos em café, realçados por uma generosa camada de coco ralado e chocolate branco. Cada mordida se dissolve delicadamente na boca, proporcionando um equilíbrio perfeito de sabores e texturas.
Mergulhe na preparação deste tiramisu de coco e deixe-se conquistar por esta versão reinventada de um clássico atemporal!
Como fazer tiramisu de coco e chocolate branco super delicioso
Ingredientes para 8 pessoas:
- 300g de biscoitos de champanhe (tipo savoiardi)
- 250 ml de creme de leite fresco
- 250g de mascarpone
- 60g de açúcar de confeiteiro
- 20g de mel
- 2 ovos
- Café
- 40g de coco ralado
- 50g de chocolate branco (ralado)
Modo de preparo do tiramisu de coco e chocolate branco:
- Prepare o café e deixe esfriar.
- Enquanto isso, faça o creme. Coloque o mascarpone em uma tigela, adicione o açúcar de confeiteiro, o mel e os ovos inteiros. Misture tudo com um batedor elétrico até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até obter ponto de chantilly.
- Incorpore delicadamente o chantilly à mistura de mascarpone, mexendo suavemente com uma espátula para manter a textura leve e uniforme. Reserve o creme.
- Para montar o tiramisu, mergulhe rapidamente os biscoitos, um a um, no café frio e sem açúcar, e arrume-os no fundo de uma travessa.
- Cubra essa primeira camada de biscoitos com metade do creme e polvilhe com coco ralado e chocolate branco.
- Faça uma segunda camada de biscoitos e espalhe o restante do creme.
- Finalize polvilhando com mais coco ralado e chocolate branco ralado.
- Leve o tiramisu à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que fique bem fresco e com sabor apurado.
Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião!