Faça deliciosas batatas gratinadas na frigideira e surpreenda no almoço ou jantar | Se você está procurando um almoço ou jantar econômico, com ingredientes simples que você já tem em casa, mas que ao mesmo tempo seja delicioso e fácil de preparar, essa receita de batatas com molho na frigideira é a escolha perfeita. Ela reúne tudo o que você deseja em um prato: praticidade, sabor e ingredientes acessíveis.
Embora a origem exata desta preparação seja desconhecida, acredita-se que o nome venha da palavra inglesa “collop”, que significa cortar em fatias finas. As batatas são cortadas em rodelas da mesma espessura e mergulhadas em uma mistura cremosa à base de queijo, resultando em uma leve crosta gratinada que torna esse prato irresistível.
O melhor de tudo é que a lista de ingredientes é curta e a maioria deles já pode estar na geladeira ou na despensa. Assim, com alguns passos simples, você poderá preparar uma refeição rápida e deliciosa.
Se você quer um jantar barato e, ao mesmo tempo, muito saboroso, experimente estas batatas com molho na frigideira. É uma ótima opção para saborear algo diferente na companhia de seus entes queridos.
Faça deliciosas batatas gratinadas na frigideira e surpreenda no almoço ou jantar
Ingredientes:
- 500 g de batatas
- ½ xícara de queijo cheddar ralado
- ½ cebola branca, finamente picada
- 1 lata de leite evaporado com baixo teor de gordura
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída
- Salsa picada a gosto para decorar
Modo de preparo:
- Lave as batatas, retire a casca e corte-as em rodelas de tamanhos iguais. Coloque-as em uma panela, cubra com água e deixe ferver em fogo médio-alto por 8 a 10 minutos, até ficarem cozidas. Em seguida, escorra a água.
- Em uma panela média, aqueça a manteiga em fogo médio. Refogue a cebola e, quando mudar de cor, acrescente a farinha, o sal e a pimenta. Misture bem e adicione o leite evaporado aos poucos, mexendo constantemente.
- Adicione as rodelas de batata previamente cozidas e cozinhe por alguns minutos.
- Acrescente o queijo e continue cozinhando até que ele derreta completamente. Verifique o tempero e, se necessário, adicione uma pitada extra de sal e pimenta preta moída.
- Quando a mistura líquida tiver reduzido, sirva as batatas como desejar e decore com a salsa picada.
Aproveite imediatamente as deliciosas batatas com molho na frigideira. Bom apetite!