O brownie de chocolate e banana é uma verdadeira delícia, uma doçura irresistível da qual você não vai querer abrir mão depois de provar. Feito com apenas três ingredientes: banana, cacau e ovos, esse brownie combina simplicidade com benefícios nutricionais.
A banana é rica em fibras, o que promove uma boa digestão e ajuda a manter a sensação de saciedade. Além disso, é uma excelente fonte de potássio, um mineral essencial para a saúde cardiovascular e a regulação da pressão arterial. As bananas também fornecem vitaminas como a vitamina C e a vitamina B6, que são cruciais para o sistema imunológico e a saúde do cérebro.
Já o cacau é uma verdadeira mina de ouro de flavonoides com propriedades antioxidantes. Ele estimula a produção de endorfinas e serotonina, ajudando a melhorar o humor, além de fornecer minerais como magnésio e ferro.
Por fim, os ovos são ricos em proteínas de alta qualidade, essenciais para o crescimento e a recuperação muscular. Eles também contêm gorduras saudáveis e são uma boa fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina D, vitamina B12 e colina, que são benéficas para a saúde do cérebro.
Este brownie de banana e chocolate não é apenas um prazer para o paladar, mas também uma opção nutritiva que combina sabor e bem-estar.
Como fazer o brownie de chocolate e banana
Ingredientes para 6 pessoas:
- 3 bananas
- 25 g de cacau em pó
- 2 ovos
- 5 g de fermento em pó (opcional)
Modo de preparo do brownie de chocolate e banana:
- Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas. Coloque-as em uma tigela e acrescente os ovos.
- Amasse tudo com um garfo e misture bem.
- Em seguida, bata a mistura com um mixer até obter um purê liso e homogêneo.
- Adicione o cacau em pó e misture bem para incorporar completamente.
- Se desejar, adicione o fermento em pó e misture cuidadosamente com uma colher para distribuir uniformemente.
- Despeje a massa em uma forma previamente coberta com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
- Após assar, retire o brownie do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
Você terá um delicioso brownie de chocolate e banana, perfeito para uma sobremesa ou um lanche indulgente.