Se você procura uma sobremesa fácil, saudável e descomplicada, esta receita de pudim de banana é para você. Com apenas alguns ingredientes que provavelmente já tem em casa, você pode preparar uma deliciosa sobremesa de leite e banana sem usar forno ou farinha de trigo.
Essa sobremesa é perfeita para quem quer saborear um doce rápido e nutritivo, sem complicações.
Receita fácil para fazer um delicioso pudim de banana
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- Uma pitada de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo do pudim de banana:
- Prepare as bananas: Descasque as bananas e coloque-as em uma tigela grande. Usando um garfo, amasse-as até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos: Na mesma tigela, adicione os 3 ovos e bata bem até que a mistura fique homogênea.
- Adicione o leite e o açúcar: Despeje os 200 ml de leite na mistura de banana e ovo. Acrescente as 3 colheres de açúcar e uma pitada de sal para realçar os sabores. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa e líquida.
- Cozinhe a mistura: Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Unte a frigideira com um pouco de óleo ou manteiga para evitar que a mistura grude. Despeje a mistura na frigideira, tampe-a para que a parte superior cozinhe no vapor. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos ou até que a mistura fique firme e dourada no fundo. Se desejar, antes de despejar a mistura, você pode preparar um caramelo como base para a sobremesa.
- Servir: Após o cozimento, retire a frigideira do fogo e deixe a sobremesa esfriar um pouco antes de cortá-la em porções. Pode ser servida quente ou em temperatura ambiente.
Dicas:
- Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e uma textura mais suave.
- Controle a temperatura: Cozinhe em fogo baixo para evitar que a base queime antes que a sobremesa esteja completamente cozida.
- Opcionalmente, você pode adicionar um pouco de canela ou essência de baunilha à mistura para um toque extra de sabor.
Essa sobremesa é uma excelente opção para saborear um doce caseiro sem precisar ligar o forno ou usar farinha de trigo. Aproveite esta receita deliciosa e simples de leite e banana!