3 Sobremesas caseiras fáceis e deliciosas

3 Sobremesas caseiras fáceis e deliciosas | Muitas sobremesas costumam vir acompanhadas de um alerta que sugere que não são fáceis de preparar ou que seu consumo está automaticamente associado ao ganho de peso. No entanto, falar sobre sobremesas caseiras fáceis e saudáveis não é um mito — e provamos isso a seguir!

Qual é o segredo? Essas receitas não incluem farinhas refinadas nem açúcares processados em sua composição, tornando-se opções equilibradas e deliciosas.

3 Sobremesas caseiras fáceis e deliciosas

1- Muffins de Cacau

Ingredientes:

• 200 g de abóbora descascada e amassada
• ½ xícara de amêndoas trituradas
• 100 g de tâmaras hidratadas e trituradas
• 40 g de cacau em pó
• 4 ovos médios
• 3 colheres de sopa de azeite
• 10 g de fermento em pó

Recheio:

• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 barra de chocolate amargo sem açúcar

Modo de preparo:

1. Derreta a barra de chocolate em banho-maria. Quando estiver completamente derretida, misture com o azeite até obter uma massa uniforme. Leve ao congelador por pelo menos 30 minutos para solidificar.
2. Enquanto isso, prepare a massa dos muffins. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Distribua nas forminhas, enchendo cada uma até a metade.
3. Coloque uma colher de chá do recheio no centro de cada muffin, pressionando levemente para que fique no “coração” da massa.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 18 minutos.

2- Copinhos de Granola e Iogurte

Ingredientes:

• 2 xícaras de granola
• 3 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, previamente derretida
• Um pouco de manteiga sem sal para untar as formas de muffin
• 1 xícara de iogurte grego
• 1 xícara de framboesas
• ½ xícara de mirtilos

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a granola com o mel e a manteiga derretida.
3. Unte formas de muffin e distribua a mistura, pressionando com um copo de vidro para formar pequenas cestinhas.
4. Leve ao forno por 12 minutos. Retire e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.
5. Para finalizar, recheie com iogurte grego e finalize com as frutas.

3- Creme de Limão

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 2 gemas de ovo
• 10 g de amido de milho
• 40 g de xilitol
• Raspas de 2 limões

Modo de preparo:

1. Dissolva o amido de milho no leite. Em seguida, despeje a mistura em uma panela e adicione os demais ingredientes.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até obter uma consistência cremosa.
3. Sirva em copinhos pequenos e deixe esfriar para que fique mais firme.